昨晚，北京人藝經典大戲《天下第一樓》在首都劇場(blog)再次上演，曾在第一版中飾演大少爺(聽歌)的楊立新(blog)，此次在劇中主演福聚德烤鴨店掌櫃盧孟實––昔日的“大少爺”真的熬成了“掌櫃的”。
在上一版的《天下第一樓》中，楊立新為了演好隻好票戲不懂生意的大少爺，一個被他自己描述為“攪屎棍子”式的人物，原本隻會一點兒樣板戲的他天天塞著耳機惡補京劇老戲，被鑼鼓點震得耳鳴了很久。現在人藝的很多工作人員還對楊立新版的大少爺念念不忘。
作為一個老北京，楊立新對把握戲中人物的感覺可以說是“手拿把兒攥”:“我就生在北京南城，豐澤園後身兒，就在珠市口這片兒長大的。前門大柵欄這塊兒的每家店鋪在我腦子裡都是活靈活現的，包括戲裡面福聚德的原型老全聚德烤鴨店我都有很深的印像。小時候總去天橋和天壇那邊玩兒，第一次走丟了是在五牌樓，小時候第一輛自行車是在前門自行車店買的，最怕上瑞蚨祥二樓，因為二樓賣皮貨，我老覺得是臭腳丫子味兒 ”因著這份童年對老北京的體驗，跨越時代差距對楊立新來說完全沒有難度，這大概也是他能夠出色演繹這個角色的重要原因。
說到排戲時的體驗生活，楊立新更是滔滔不絕。除了在全聚德揮動烤鴨挑杆之外，最讓楊立新印像深刻的，是一位“玉華臺”老師傅講的故事:老年間的飯莊子，有個職務叫“嘹高兒的”，眼力必須得好，一眼就得看出客人的身份階層。有一次“玉華臺”來了一個老頭(blog)兒，穿著一般，點了山肴肉和另一種既便宜又刁鑽的菜，小伙計招呼得很不禮貌。老人走後，“嘹高兒的”從裡面出來，迎面扇了小伙計一大嘴巴，說:“你是怎麼招呼他的？我從背影兒都看出來了，他那領子是水獺的。”講完故事，楊立新感嘆道:“這就是那個時代經營者必備的素質，你體會不到這個，就沒法鑽進他的靈魂，說他的話，那臺上的人物一定是單薄的。”
在楊立新看來，體驗生活的關鍵是觀察人物，而不是掌握技術。也許正是經過多次這樣的觀察體會，楊立新最終纔能把這位老年間京城飯莊裡精明強干、最終卻敗給世態炎涼的掌櫃盧孟實演得立體而豐滿。本報記者王潤
